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姜汁拌菠菜
工艺:
口味: 酸辣味
食用:
口感:
主料: 500克
调料: 6克 5克 10克 10克 5克 2克
烹饪方法
1. 菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;
2. 捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;
3. 生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。
食谱营养
菠菜:菠菜中含有大量的β 胡萝卜素和铁,也是 维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改...
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